Tradición y valores éticos

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Montse Morales (Tedise)
Directora Creativa de Ártidi
Caminante de la vida, apasionada de lo nuevo, inquieta por naturaleza, viajante en busca de ideas, creativa insaciable, cazadora del tiempo, amante del saber comer, compañera sin rutinas

Categoría: Tiendas

Hoy os presento una tienda fuera de lo normal.

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29 Posti es el nombre que a utilizado la chef Caterina Malerba en su un restaurante, ubicado en Milán.

El restaurante quiere plasmar el sentido ético de la chef, en el nos transporta a un lugar íntimo e innovador, pero manteniendo sus raíces tradicionales. Para ello utiliza elementos cálidos de madera y recuerdos fotográficos de Calabria, lugar de nacimiento de Caterina.

El mobiliario a sido hecho por los presos de la cárcelde Bollate, en su Bollate Lab, un espacio dedicado a la carpintería en el que Francesco Faccin con los presos han construido el mobiliario del restaurante.

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